鮮切水果須包裝好后才能出廠

  本文摘要：從明年3月1日開始，如果沒有得到生產許可，企業就不能再生產和銷售醬汁新鮮蔬菜產品。據北京市食品藥品監督局最近發表的《醬汁蔬菜生產許可審查細則(2014版)》拒絕，新鮮水果需要紙箱才能發貨，產品不允許填寫，這也意味著食品監督局每月將醬汁蔬菜生產許可管理范圍納入食品生產許可證。

從明年3月1日開始，如果沒有得到生產許可，企業就不能再生產和銷售醬汁新鮮蔬菜產品。據北京市食品藥品監督局最近發表的《醬汁蔬菜生產許可審查細則(2014版)》拒絕，新鮮水果需要紙箱才能發貨，產品不允許填寫，這也意味著食品監督局每月將醬汁蔬菜生產許可管理范圍納入食品生產許可證。細則具體來說，醬汁的新鮮蔬菜是以新鮮蔬菜、水果為主要原料，通過預處理、去除(去皮)、切斷、消毒漂洗、去除表面水等處理，可以改變形狀，但保持新鮮狀態，密封紙箱后通過冷鏈運輸銷售的必要入口消費者只有7-11、便利店等超市罕見的紙箱好水果、蔬菜沙拉屬于這一領域。根據細則拒絕，市里醬汁切蔬菜的生產企業總是面積在4000平方米以上，其中生產現場面積在1000平方米以上。

符合條件的企業不得在2015年3月1日前取得適當的生產許可，未取得生產許可的，不得生產銷售醬汁新鮮蔬菜產品。根據細則，醬汁的新鮮蔬菜不允許填充，今后這種產品出廠時必須比紙箱公司大，企業不能到達銷售點填充產品。同時，細則拒絕，醬汁新鮮蔬菜制造商在出廠前不具備檢測能力，每批水果出廠前，自我檢測含量、標簽、感覺、大腸桿菌等指標，拒絕具備該蔬菜、水果應有的特點，顏色好，無異味，無異物，每月至少要檢測重金屬、汞、鎘、鉛等指標比較這個細則，一般來說，超市內水果區罕見的銷售員在切水果的同時用保鮮膜包裹銷售的話，會被禁止嗎？。

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